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78 George V 33000 Bordeaux
De retour d'un séjour de 6 années au Canada, notre entreprise familiale se lance dans la production artisanale de la fumaison de Saumons et Truites. Notre savoir-faire est fondé sur des techniques ancestrales Québécoises. Présents sur les marchés et événements régionaux depuis 2013, nous avons ouvert une boutique en novembre 2016 à Bordeaux Barrière de Pessac. Tous nos produits sont sélectionnés avec soin et sont d'origine contrôlée garantissant une excellente qualité. La production est manuelle, elle s'effectue dans notre laboratoire et comprend 4 étapes sur une semaine.
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